|
Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях - Харада Сачиё
|
Umami. Iaponskaia kukhnia. V shagakh i v tonkostiakh
SERIA: Кулинария. Азиатский тренд
Type : Books
SKU: VV1494798
ISBN: 9785041946623
Pages: 288
Format: 197x255mm
Cover: Hardcover
Year: 2024
Publisher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Editor: Левашева Елена Михайловна
Translator: Юрышева Яна Вадимовна
Original Name: Le Grand Manuel De la Cuisine Japonaise
Your Price: $70.68
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Использовать эту книгу просто. В ней вы найдете: ОСНОВЫ – откроете для себя базовые продукты и рецепты японской кухни. Для каждой темы и каждого рецепта представлены инфографика и пояснение особенностей и тонкостей приготовления; РЕЦЕПТЫ – практическое применение базовых знаний в процессе приготовления японских блюд. Для каждого рецепта: отсылки к базовым рецептам, инфографика, облегчающая понимание состава блюд, а также пошаговые иллюстрации; ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ГЛОССАРИЙ – дополнительные сведения об использовании кухонных принадлежностей, продуктах и техниках приготовления, а также иллюстрации к ним. |
|
