|
ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие - Ольхов Олег
|
GOTOVIM PO-RUSSKI. Retsepty.Traditsii. Nasledie
SERIA: Православная кулинария. Традиции вкуса
Type : Books
SKU: VV1496149
ISBN: 9785041993641
Pages: 400
Format: 162x235mm
Cover: Hardcover
Year: 2024
Publisher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Editor: Левашева Елена Михайловна
Your Price: $27.86
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX–XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских кулинарных тенденциях, и традиционные рецепты, посвященные Пасхе и Рождеству Христову Наконец собственные рецепты автора, основанные на опыте работы в ресторанах, в которых устроены русские печи. |
|
