|
Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашня - Раффа Эмили
|
Remeslennyi khleb na zakvaske. Izumitel'naia domashnia
Type : Books
SKU: VV1297029
ISBN: 9789851549128
Pages: 208
Format: 70x84/12
Cover: Hardcover
Year: 2021
Publisher: Попурри (Popurri)
Your Price: $58.48
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Эта книга поможет вам легко и с удовольствием освоить азы хлебного искусства, ведь ее автор, профессиональный повар и заядлый домашний пекарь Эмили Раффа, уверена, что печь на закваске - это просто, быстро и доступно каждому. У начинающего пекаря возникает много вопросов, и эта книга отвечает на них последовательно и обстоятельно. Вы узнаете, что такое натуральная закваска, как ее кормить и сколько ее вообще нужно; как испечь свою первую буханку; какие начинки для хлеба можно использовать; какая бывает мука. А также найдете 60 уникальных авторских рецептов с пошаговыми инструкциями: от привычного уже багета до плетенки с малиной. Для всех, кто любит домашнюю выпечку и стремится к здоровому питанию. |
|
