|
Топ-100 самой еврейской еды - Ньюхаус Алана
|
Top-100 samoi evreiskoi edy
SERIA: Кулинария. Вилки против ножей
Type : Books
SKU: VV1207715
ISBN: 9785041051365
Pages: 304
Format: 185x240mm
Cover: Paperback
Year: 2020
Publisher: Издательство Эксмо ООО (Izdatel'stvo Eksmo OOO)
Paper Quality: бумага офсетная 100
Editor: Левашева Елена Михайловна
Your Price: $38.43
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Приводимый здесь список не является перечнем наиболее популярных сегодня еврейских блюд и продуктов и не отражает чьей-то идеи о самом вкусном или даже просто сносном. А вот что есть в этом списке, так это блюда и продукты, которые для евреев имеют особое значение — те, что на протяжении всей истории (как бы ее ни датировали) наиболее глубоко отражали ритмы иудейского календаря и события, формировавшие еврейские традиции. Многие блюда и продукты в списке всем хорошо знакомы — никто и не думал оставлять за бортом куриный суп, или бабку, или шакшуку, или… мацу. Но вы найдете здесь и те, что для многих будут совершенно незнакомы, такие как айрлах или холодец из телячьих ног, а еще блюда со всего земного шара и даже рецепты, практически затерявшиеся в истории. Настоящий список сам во многом как еврейская жизнь. |
|
